AuteurChoupinette.34Pâte de coing
2 kg Coing
2 kg Sucre
Eau
1
Nettoyer les coings les mettre à cuire dans l’Incroyable Cocotte avec de l’eau jusqu à ce que le couteau rentre facilement dans la chair.
2
Les égoutter et les passer à la moulinette.
3
Réduite le coing mouliné avec le sucre il faut 100 g de moins de sucre que de purée de coing.
4
Étaler la pâte dans un plat et laisser durcir pendant au moins de jours.
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