AuteurSof69330Épaule d’agneau fondante et moelleuse
1 Épaule d’agneau
2 Tomates
2 Oignonscoupés en 4
2 Ail
100 ml Vin rouge
100 ml Fond de boeuf
Sel, poivre
1 c-à-c Concentré de tomate
Herbes de Provence
1
Mettre tous les ingrédients dans l’Incroyable Cocotte ajouter l’agneau.
Saler et poivrer puis ajouter herbes de Provence.
2
Faire cuire dans le four préchauffé à 140° dans la Cocotte fermée pendant environ 3h en retournant la viande régulièrement.
3
Si la sauce est trop liquide, ajouter un peu de concentré de tomate.
4
Avant de servir, enlever le couvercle pour les 15 dernières minutes.
Ustensiles
Ingrédients
1 Épaule d’agneau
2 Tomates
2 Oignonscoupés en 4
2 Ail
100 ml Vin rouge
100 ml Fond de boeuf
Sel, poivre
1 c-à-c Concentré de tomate
Herbes de Provence