AuteurPatouPavés de rumsteck
300 g Crème fraîche liquide
200 g Bleu d’ Auvergne
4 Pavé de rumsteck
20 g Beurre
1
Pour la sauce au bleu :
Dans l’Incroyable Casserole du trio Poignées Détachables, faire bouillir à feu doux la crème fraîche et ajouter les morceaux de bleu d’Auvergne. Réserver.
2
Laisser mijoter la crème pour obtenir une consistance assez lisse
3
Dans l’Incroyable Poêle, faire chauffer et rajouter une noisette de beurre.
4
Rajouter les steaks et faire colorer chaque face. Selon votre goût ( saignant, à point, bien cuit (…
5
Servir aussitôt et napper avec la sauce.
6
Accompagner avec le légume de votre choix.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
300 g Crème fraîche liquide
200 g Bleu d’ Auvergne
4 Pavé de rumsteck
20 g Beurre