AuteurHarmony7800096Un délicieux petit salé qui constitue un repas complet très simple à cuisiner
250 g De lentilles vertes crues
4 Carottes
1 Oignon
1 c-à-s D'huile d'olive
200 g De lardons fumés
3 Saucisses fumées
800 ml D'eau
1 Feuille de laurier
1
La veille mettre les lentilles à tremper 1 nuit entière.
2
Égoutter les lentilles et les réserver. Éplucher et émincer l'oignon et les carottes.
3
Faire chauffer l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et faire revenir les oignons durant 3 minutes sur feu moyen.
4
Ajouter les carottes coupées en rondelles et faire cuire pendant 5 minutes sur feu doux en remuant régulièrement.
5
Ajouter les lentilles, les lardons, les saucisses fumées coupées en 2, la feuille de laurier et l'eau.
6
Faire cuire à feu doux pendant 45 min sans le couvercle en remuant régulièrement.
7
Si besoin, allonger le temps de cuisson de 5 minutes et ajouter un peu d'eau.
Ustensiles
Ingrédients
250 g De lentilles vertes crues
4 Carottes
1 Oignon
1 c-à-s D'huile d'olive
200 g De lardons fumés
3 Saucisses fumées
800 ml D'eau
1 Feuille de laurier