Auteureljohe05Petits beignets moelleux et pas gras
250 g Farine
15 g Sucre en poudre
11 g Levure chimique
1 pincée Sel
7,50 g Sucre vanillé
125 g Yaourt nature
1 Oeuf
1 c-à-c Extrait de vanille liquide
1 l Huile pour friture
40 g Sucre en poudre Pour y rouler les beignets après cuisson
1
Mettre 1 l d’huile dans l’Incroyable Cocotte et ajouter le Panier Friture.
2
Mélanger la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel et le sucre vanillé.
3
Ajouter l’œuf, le yaourt et la vanille liquide. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4
Mettre l’huile à chauffer à feu moyen.
5
Une fois l’huile chaude, prendre deux petites cuillères. Former une boule de pâte et la mettre dans l’huile. Procéder ainsi pour plusieurs boules, les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
6
Égoutter un peu le panier et mettre les beignets dans un récipients recouvert de sopalin pour absorber au maximum l’huile.
7
Une fois tous les beignets cuits, enlever le sopalin et saupoudrer les beignets de sucre.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Farine
15 g Sucre en poudre
11 g Levure chimique
1 pincée Sel
7,50 g Sucre vanillé
125 g Yaourt nature
1 Oeuf
1 c-à-c Extrait de vanille liquide
1 l Huile pour friture
40 g Sucre en poudre Pour y rouler les beignets après cuisson