AuteurRubby85Pintade au cidre et raisins
1 Pintade
200 g Lardons
2 Oignons
1 Bouteille de cidre
120 g Raisins secs
1 Bouillon de volaille
1
Faire revenir la pintade dans l’Incroyable Cocotte avec du beurre sur tous les côtés.
2
Ajouter les oignons émincés ainsi que les lardons.
3
Cuire à couvert pendant 15 minutes en retournant de temps en temps la pintade.
4
Mettre les raisins dans un bol de cidre .
5
Ajouter les raisins, le sel, le poivre, 1/2 bouteille de cidre et le bouillon de volaille.
6
Faire mijoter pendant 1 h, retourner régulièrement la pintade et ajouter le restant de cidre .
Servir avec des pommes de terre.
Ustensiles
Ingrédients
1 Pintade
200 g Lardons
2 Oignons
1 Bouteille de cidre
120 g Raisins secs
1 Bouillon de volaille
Merci RUBBY85 faites ce midi dans ma fabuleuse un pur délice je la garde sous le coude