AuteurNina BoutaouiUne délicieuse pizza avec des pousses d'épinard.
Mettre la pierre à pizza Crispiz dans votre four à température maximal pour la chauffer pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, laver et essorer les pousses d’épinards puis les faire cuire dans l'Incroyable Poêle avec le beurre et un peu de sel sur feu moyen pendant environ 2/3 minutes.
Couper la buchette de chèvre en tranches.
Etaler la pâte à pizza sur votre plan de travail avec de la farine (pour qu'elle ne colle pas à la pierre Crispiz).
Etaler sur votre pâte, la crème fraîche, disposer les tranches de chèvre, le gruyère râpé, les herbes de Provences.
Sortir la pierre à pizza du four et transvaser votre votre pizza sur la pierre. Puis enfourner toujours à température maximale votre pizza pendant environ 10 minutes le temps qu'elle dore bien et que le formage fonde.
Sortir la pizza du four quand elle est bien dorée et que le fromage a bien fondu. Ajouter le miel et les pousses d'épinards à votre convenance.
Régalez vous !
Comment transvaser la pizza garnie sur la pierre sans l’abîmer?
Vous pouvez transvaser votre pizza en la faisant glisser avec une pelle à pizza ou à l’aide d’une couche de papier sulfurisé.