Préchauffez votre four à 200 degrés. Étalez la pâte sur le plat cookut. Répartissez la sauce tomate en laissant un petit bord. Ajoutez la mozzarella si vous en utilisez. Disposez les champignons émincés et le poivron émincé. Répartissez les rondelles de chèvre et les rondelles de tomates. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis saupoudrez d’origan, d’un peu de sel et de poivre. Parsemez de gruyère râpée. Faites cuire environ 15 minutes à 220 degrés , jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage fondu (le temps peut varier selon la température de votre appareil). À la sortie du four, ajoutez quelques feuilles de basilic frais et, si vous aimez le sucré-salé, un léger filet de miel sur le chèvre ou d’huile pimentée.
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Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins
Pâte à pizza
250de farine
1sachet de levure de boulanger
Sel
huile d'olive
1pincée de sucrepour activer la levure
120mld'eau
Garniture
150gSauce tomate
100gBûchette de chèvre
150gChampignons de ParisÉmincés
100gMozzarellaEn tranches
1c-à-sHuile d’olive
Origan
Sel-poivre
Basilic
Huile pimentée pour pizza
1
Activer la levure. Mélanger la levure avec l’eau tiède et le sucre. Laisser reposer 5 à 10 min (ça doit mousser légèrement).
2
Dans un saladier, mettre la farine et le sel. Ajouter l’eau avec la levure puis l’huile d’olive. Pétrir 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique. Couvrir et laisser lever 1h à 1h30 à température ambiante (elle doit doubler de volume). Dégazer la pâte, la diviser en 2 boules, étaler finement.
3
Étaler la pâte sur le Formidable Plat à Pizza. Piquer le fond.
4
Une fois après avoir réuni tous les ingrédients. Enfourner le Plat dans le four préchauffé pendant 15 minutes à 200°.
Activer la levure. Mélanger la levure avec l’eau tiède et le sucre. Laisser reposer 5 à 10 min (ça doit mousser légèrement).
2
Dans un saladier, mettre la farine et le sel. Ajouter l’eau avec la levure puis l’huile d’olive. Pétrir 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique. Couvrir et laisser lever 1h à 1h30 à température ambiante (elle doit doubler de volume). Dégazer la pâte, la diviser en 2 boules, étaler finement.
3
Étaler la pâte sur le Formidable Plat à Pizza. Piquer le fond.
4
Une fois après avoir réuni tous les ingrédients. Enfourner le Plat dans le four préchauffé pendant 15 minutes à 200°.
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AuteurPatou
