AuteurOdiquessLe classique de la cuisine française : Poireaux vinaigrette.
Poireaux
2 Poireaux
Vinaigrette
3 c-à-s Huile
1 c-à-s Vinaigrette
Sel
Poivre
1 c-à-c Ciboulette
Poireaux
1
Laver les poireaux et enlever les feuilles abîmées. Couper le vert et le bout du poireau.
2
Couper les poireaux en 4 tronçons puis en 2 dans la longueur.
3
Ajouter le panier à vapeur dans la Fabuleuse. Mettre de l’eau dans la Fabuleuse. Attention il ne faut pas que l’eau touche le panier.
4
Lorsque que l’eau bout, ajouter les poireaux sur le panier.
Refermer avec le couvercle de la Fabuleuse et cuire pendant 30 minutes.
Vinaigrette
5
Pendant que les poireaux cuisent, dans un bol mettre les cuillères d’huile, vinaigre, ciboulette. Saler, poivrer.
Bien remuer.
Le petit plus
6
Vous pouvez rajouter un peu de sel et/ou du poivre sur les poireaux pendant la cuisson.
Ou bien des épices, cela rajoutera un petit goût en plus.
Ingrédients
Poireaux
2 Poireaux
Vinaigrette
3 c-à-s Huile
1 c-à-s Vinaigrette
Sel
Poivre
1 c-à-c Ciboulette