AuteurPatouPoireaux vinaigrette
6 Blancs de poireaux Couper en 2
1 Oignons rougeCouper en rondelles
CornichonsCouper en petits cubes
PersilSel et poivre
1 Bouillon cubeLégumes
1
Choisir des poireaux frais. Garder uniquement le blanc. Bien les laver.
2
Mettre 1 L d’eau dans la Fabuleuse. Ajouter le bouillon cube. Plonger les poireaux et laisser cuire à couvert pendant 30 minutes.
3
Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau.
Les sortir et les égoutter.
4
Pendant ce temps, préparer une sauce vinaigrette très épaisse avec des cornichons, sel et poivre, oignon rouge, persil…
Servir très frais.
Excellent !
Ingrédients
6 Blancs de poireaux Couper en 2
1 Oignons rougeCouper en rondelles
CornichonsCouper en petits cubes
PersilSel et poivre
1 Bouillon cubeLégumes