AuteurPatou
4 Poireaux De taille moyen garder le blanc
1 c-à-s Moutarde
Huile tournesol
1 c-à-s Vinaigre de cidre
Sel-poivre
Persil ou ciboulette
1
Laver les poireaux et les mettre dans le panier vapeur de la Fabuleuse poêle puis le plonger dans la Fabuleuse.
2
Rajoutez un litre d’eau. Saler-poivrer et laissez cuire 20 mm.
3
Piquez les poireaux avec un couteau pour voir si ils sont bien cuits.
Une fois cuits, laisser refroidir les poireaux.
4
Préparer une vinaigrette que vous battez au fouet. Elle sera plus mousseuse et se tiendra bp plus.
5
N’hésitez pas à laisser cuire 5 mm de plus
Ingrédients
4 Poireaux De taille moyen garder le blanc
1 c-à-s Moutarde
Huile tournesol
1 c-à-s Vinaigre de cidre
Sel-poivre
Persil ou ciboulette