Auteurnimbus16Délicieuses poires pochées !
2 poires
400 g sucre
1 l eau
1 orange zestée
1 etoile de badiane
½ gousse vanille
1 c-à-c cannelle en poudre
Faire le sirop
1
Dans la Fabuleuse poêle, faire bouillir l'eau, le sucre, le zeste, la badiane et la cannelle.
Laisser reposer une 1h le temps de l'infusion.
Cuisson des poires
2
Refaire bouillir le sirop.
3
Éplucher et évider les poires.
Les couper en deux.
4
Baisser le feu puis ajouter les poires.
5
Faire cuire environ 20 min.
6
Regarder la cuisson des poires avec la pointe d'un couteau.
7
À déguster avec de la glace vanille, chocolat chaud et chantilly.
Ustensiles
Ingrédients
2 poires
400 g sucre
1 l eau
1 orange zestée
1 etoile de badiane
½ gousse vanille
1 c-à-c cannelle en poudre