AuteurJacvalérieDes blancs de poulet panés et moelleux qui ont toujours beaucoup de succès.
2 gros blancs de poulet
1 c-à-s farine
1 oeuf
miettes de pain rassisou chapelure
4 c-à-s huile de tournesol
1
Attendrir les blancs de poulet avec un marteau à viande, puis les découper en morceaux. Les essuyer avec du papier absorbant.
2
Battre un œuf avec du sel et un trait d'huile (pour éviter que la panure brûle à la cuisson). Mettre la chapelure (ou miettes de pain) dans une assiette creuse.
3
Saupoudrer les blancs de poulet de farine, les tremper dans l'œuf battu puis les enrober de chapelure.
4
Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans la Fabuleuse.
5
Faire cuire les blancs de poulet panés 5 minutes de chaque côté environ, suivant l'épaisseur.
Ingrédients
2 gros blancs de poulet
1 c-à-s farine
1 oeuf
miettes de pain rassisou chapelure
4 c-à-s huile de tournesol