AuteurCath1431032Poêlée crevettes et encornets
1 Poireau
Huile olive
500 g Crevettes décortiquées
200 g Anneaux d'encornets
1 c-à-c Fumet de poisson
1 c-à-s De concentré de tomates
Eau
1
Détailler le poireau.
Décortiquer les crevettes. Couper les anneaux d'encornets en petits morceaux.
2
Mettre l'huile dans la Fabuleuse et faire revenir les poireaux.
Ajouter un peu d'eau et laisser réduire 5 à 6 minutes.
3
Ajouter le fumet de poisson et les encornet .
Faire revenir 6 à 8 minutes. Ajouter le concentré de tomate.
4
Mettre de l'eau pour faire une sauce, laisser mijoter 5 à 6 min.
Ajouter les crevettes .
Faire réchauffer le tout 5 mn.
(Vous pouvez mettre de la crème si vous le souhaiter)
5
Servir bien chaud.
Bon appétit !
Ingrédients
1 Poireau
Huile olive
500 g Crevettes décortiquées
200 g Anneaux d'encornets
1 c-à-c Fumet de poisson
1 c-à-s De concentré de tomates
Eau