On peut y ajouter des oignons et tomates dorées à l’huile d’olive.

1 Poivron vert
1 Poivron rouge
2 poivrons jaune
2 tasses Olives vertes dénoyautés
Huile d’olive
3 Gousses d’ail
Herbes de Provence
Sel
Poivre
1
Couper en fines lamelles les poivrons tricolores.
2
Les faire revenir à l’huile d’olive dans l'Incroyable Cocotte, les faire dorer avec un fond d’eau.
3
Saler et poivrer à convenance.
4
Couper l’ail en rondelles et ajouter aux poivrons.
5
Verser les olives dénoyautés et les herbes de Provence.
6
Faire mijoter le tout à feu doux.
Ustensiles
Ingrédients
1 Poivron vert
1 Poivron rouge
2 poivrons jaune
2 tasses Olives vertes dénoyautés
Huile d’olive
3 Gousses d’ail
Herbes de Provence
Sel
Poivre