S’accompagne avec des saucisses ou merguez grillées

300 g Pommes de terre grenailles
4 Tranches d’ananas
4 Tomates
Menthe fraîche
Basilic frais
Huile d’olive
Sel
Poivre
Gingembre frais
1 Boîte de maïs
2 Échalotes
1
Faire dorer les grenailles à l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte.
2
Saler et poivrer.
3
Ajouter la menthe et le basilic aux pommes de terre.
4
Incorporer les tomates et le maïs.
5
Remuer le tout.
Chauffer à feu doux.
6
Ajouter le gingembre et l’échalote coupée en fines rondelles.
7
Ajouter l’ananas coupé en cubes.
8
Remuer le tout et servir légèrement tiédie.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Pommes de terre grenailles
4 Tranches d’ananas
4 Tomates
Menthe fraîche
Basilic frais
Huile d’olive
Sel
Poivre
Gingembre frais
1 Boîte de maïs
2 Échalotes