AuteurSevdenz70Pommes de terre rôties à la graisse de canard servi sur assiette garnis de gésier confit tomate cerise et compte
4 Grosses pommes de terre
1 Boîte de gésier de canard confit
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 Gousse d’ail
1 Salade frisée
Tomate cerise
Comté
1
Faire revenir les gésiers dans un peu de graisse.
2
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans l’Incroyable Cocotte avec la graisse de canard, le sel, le poivre et la gousse d’ail.
3
Composer votre assiette.
4
Une fois les pommes de terre cuites, je les mets dans un récipient à part.
Ustensiles
Ingrédients
4 Grosses pommes de terre
1 Boîte de gésier de canard confit
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 Gousse d’ail
1 Salade frisée
Tomate cerise
Comté