AuteurIstoce78Une galette de pomme de terre croustillante entre la purée et la frite.
800 g de pommes de terre
6 branches de persil
5 pincées de sel
2 pincées de piment en poudre
80 g de beurre
2 c-à-s d'huile neutre
1
Éplucher, rincer et râper les pommes de terre.
2
Hacher le persil.
3
Mélanger les pommes de terre, le persil, le sel et le piment.
4
Dans l’Incroyable Poêle du Trio Poignées Détachables, faire chauffer l'huile avec un peu de beurre. Verser le mélange afin de former une galette, et mettre la moitié du beurre restant dessus. Faire cuire 15 minutes à feu moyen.
5
Retourner la galette (vous pouvez vous aider d'une assiette), mettre le reste du beurre dessus. Faire cuire encore 15 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
800 g de pommes de terre
6 branches de persil
5 pincées de sel
2 pincées de piment en poudre
80 g de beurre
2 c-à-s d'huile neutre