AuteurClémentine DufourCette recette de pommes de terre grenaille rôties au four est ultra simple mais très gourmande, idéale pour accompagner vos poulets rôtis ou à tremper dans un camembert au four en apéritif !
800 g pommes de terre grenaille
huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin
thym sec
1
Préchauffer le four à 190°C.
2
Tout d'abord, rincer les pommes de terre.
3
Les placer dans L'Incroyable Cocotte avec un filet d'huile d'olive, de la fleur de sel, du poivre et du thym.
4
Enfourner à couvert pendant 40 minutes en mélangeant de temps en temps. Mettre le couvercle pendant 30 minutes et le retirer les 10 dernières minutes de cuisson. Les pommes de terre doivent être fondantes et dorées.
Ustensiles
Ingrédients
800 g pommes de terre grenaille
huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin
thym sec
Bonjour
Doit on enfourner AVEC ou SANS le couvercle ?
Merci.
Bonjour, pour une cuisson parfaite vous pouvez enfourner 30 minutes avec le couvercle et l’enlever pour les 10 dernières minutes de cuisson. 😉
Un régal 😋
Un régal !
Excellente recette, même avec des pommes de terre classiques coupées en cubes. Pour ma part, je prévois 1kg de pommes de terre pour 4 personnes !