Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
150gDe viande de porcReste de pluma déjà cuite
100gDe pâtes aux œufs asiatique
1Courgette
1Échalote
1Carotte
Champignons noirs
Huile de sésame
Coriandre
Tiges d’oignons verts
Marinade
2c-à-sDe sauce soja salée
1c-à-sDe sauce soja sucrée
1c-à-sDe sirop de gingembre
1Morceau de gingembre Haché
1c-à-sDe miel
2Gousses d'ail Hachées
1
Tremper les champignons dans de l’eau chaude. Émincer l’échalote. Couper la carotte et la courgette en rondelles. Émincer la viande grillée. Mélanger tous les ingrédients de la marinade puis ajouter la viande. Filmer et réserver au frais.
2
Chauffer l’Incroyable Wok avec un filet d'huile de sésame. Faire revenir la carotte quelques minutes. Ajouter ensuite la courgette puis l’échalote et l’oignon vert. Mélanger. Les légumes doivent rester croquants. Ajouter les champignons égouttés et la coriandre. Continuer de faire revenir pendant quelques minutes.
3
Ajouter la viande avec la marinade. Continuer la cuisson quelques minutes pour bien enrober l’ensemble. Garder au chaud.
4
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes. Les démêler pendant la cuisson à l’aide de baguettes. Les égoutter. Réserver.
5
Chauffer le Wok avec un filet d’huile de sésame et faire sauter les pâtes.
6
Servir les pâtes dans une assiette creuse puis déposer au dessus la viande avec les légumes.
Tremper les champignons dans de l’eau chaude. Émincer l’échalote. Couper la carotte et la courgette en rondelles. Émincer la viande grillée. Mélanger tous les ingrédients de la marinade puis ajouter la viande. Filmer et réserver au frais.
2
Chauffer l’Incroyable Wok avec un filet d'huile de sésame. Faire revenir la carotte quelques minutes. Ajouter ensuite la courgette puis l’échalote et l’oignon vert. Mélanger. Les légumes doivent rester croquants. Ajouter les champignons égouttés et la coriandre. Continuer de faire revenir pendant quelques minutes.
3
Ajouter la viande avec la marinade. Continuer la cuisson quelques minutes pour bien enrober l’ensemble. Garder au chaud.
4
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes. Les démêler pendant la cuisson à l’aide de baguettes. Les égoutter. Réserver.
5
Chauffer le Wok avec un filet d’huile de sésame et faire sauter les pâtes.
6
Servir les pâtes dans une assiette creuse puis déposer au dessus la viande avec les légumes.
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AuteurCathy
