AuteurPaulinep35Une recette d'hiver réconfortante et qui réchauffe. Pour 3 personnes.
1 Panais
1 Gros navet
1 Grosse carotte
1 Gros poireau
⅛ Chou blanc
1 Petite boule de céleri
1 Oignon
1 pincée Ail semoule, sel
3 Cuisses de poulet
3 Pommes de terre
Paprika fumé
1 anis étoilé
Curcuma
4 Clous de girofle
1
Éplucher et couper les légumes en gros morceaux, sauf l'oignon qu'il faut éplucher. On le garde entier et on le pique 4/5 clous de girofle.
2
Faire dorer les cuisses quelques minutes dans La Fabuleuse avec un peu de matière grasse. Ajouter une pincée de sel, d'ail semoule, de curcuma et de paprika fumé sur chaque cuisse.
3
Ajouter tous les légumes, une étoile d'anis. Ajouter de l'eau à mi hauteur. Couvrir.
C'est parti pour une heure à feux doux.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 Panais
1 Gros navet
1 Grosse carotte
1 Gros poireau
⅛ Chou blanc
1 Petite boule de céleri
1 Oignon
1 pincée Ail semoule, sel
3 Cuisses de poulet
3 Pommes de terre
Paprika fumé
1 anis étoilé
Curcuma
4 Clous de girofle