AuteurCrista18Un bon plat d’hiver qui réchauffe
Éplucher et laver tous les légumes. Mettre la viande dans l’Incroyable Cocotte et couvrir d’eau. Porter à ébullition et dès l’ébullition, écumer ce qui remonte à la surface.
Une fois bien écumé, ajouter tous les légumes et les aromates, porter à ébullition puis baisser la température.
Couvrir et laisser mijoter pendant 90 minutes.
Servir bien chaud.
Vous pouvez servir le bouillon avec des vermicelles ou des croûtons de pain.
Ingrédients
Instructions
Éplucher et laver tous les légumes. Mettre la viande dans l’Incroyable Cocotte et couvrir d’eau. Porter à ébullition et dès l’ébullition, écumer ce qui remonte à la surface.
Une fois bien écumé, ajouter tous les légumes et les aromates, porter à ébullition puis baisser la température.
Couvrir et laisser mijoter pendant 90 minutes.
Servir bien chaud.
Vous pouvez servir le bouillon avec des vermicelles ou des croûtons de pain.
