AuteurGLab26Bouillon à base de crevettes et vermicelles.
2 Bouillons cubeBoeuf ou volaille
2 Oeufs
100 g Haricots mungo fraisou en conserve
50 g Vermicelles de soja(Translucides)
12 Crevettes cuites
2 c-à-s Champignons noirs Émincés et déshydratés
1 c-à-s Coriandre fraîche
1 c-à-c Gingembre en poudreOu frais (râpé)
1
Faire revenir quelques minutes les haricots mungo dans la Fabuleuse avec une c-à-s d'huile puis les réserver.
2
Verser 1 litre d'eau dans la Fabuleuse et ajouter les bouillons cube. Porter le tout à ébullition.
3
Décortiquer et couper les crevettes en morceaux.
4
Battre les œufs en omelette dans un récipient muni d'un bec verseur. Verser les oeufs battus en filet dans le bouillon à ébullition.
5
Ajouter les vermicelles, les haricots mungo, les champignons déshydratés, le gingembre, la coriandre et les crevettes. Mélanger délicatement.
6
Refermer la Fabuleuse, couper le feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Ingrédients
2 Bouillons cubeBoeuf ou volaille
2 Oeufs
100 g Haricots mungo fraisou en conserve
50 g Vermicelles de soja(Translucides)
12 Crevettes cuites
2 c-à-s Champignons noirs Émincés et déshydratés
1 c-à-s Coriandre fraîche
1 c-à-c Gingembre en poudreOu frais (râpé)