AuteurLounah09Une soupe équilibrée
1 OignonÉmincé
2 Gousses d’ail Émincées
2 Carottes
400 g De légumes verts au choix Poireaux, petits pois, céleri etc…
200 g De risettiOu autres petites pâtes
Huile d’olive
Épices italiennes
1,50 l De bouillon de poule
2 c-à-s De concentré de tomate
Sel, poivre
Parmesan Facultatif
1
Couper tous les légumes en très petits morceaux.
2
Faire chauffer l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte et les faire suer 10 minutes à feu vif en ajoutant les épices. Saler légèrement et poivrer.
3
Ajouter le bouillon et le concentré de tomate.
4
Porter à ébullition, verser les risetti et cuire à feu moyen 10/15 minutes.
5
Servir bien chaud et parsemer de parmesan (facultatif)
Ustensiles
Ingrédients
1 OignonÉmincé
2 Gousses d’ail Émincées
2 Carottes
400 g De légumes verts au choix Poireaux, petits pois, céleri etc…
200 g De risettiOu autres petites pâtes
Huile d’olive
Épices italiennes
1,50 l De bouillon de poule
2 c-à-s De concentré de tomate
Sel, poivre
Parmesan Facultatif