AuteurAmho70Délicieux potage réconfortant
1 Courge butternut
4 Pommes de terrePas trop grosses
1 Gros oignon
1 Cube bouillon
1 c-à-c Huile
1 Pot crème fraîche
Parmesan
150 ml Crème liquide
Coriandre ou ciboulette
1
Couper l’oignon et le faire rissoler dans La Fabuleuse avec de l’huile.
2
Peler, épépiner et couper la courge en petits morceaux ainsi que les pommes de terre.
3
Mettre les légumes et le bouillon cube dans La Fabuleuse.
Remplir d’eau jusqu’à un peu en dessous du niveau des légumes.
4
Faire cuire à couvert.
Mixer les légumes au blender. Ajouter la crème liquide et mélanger.
5
Présenter avec une noix de crème fraîche, quelques brins de ciboulette et parsemé de parmesan. Ajouter une petite touche de fleur de sel.
Ingrédients
1 Courge butternut
4 Pommes de terrePas trop grosses
1 Gros oignon
1 Cube bouillon
1 c-à-c Huile
1 Pot crème fraîche
Parmesan
150 ml Crème liquide
Coriandre ou ciboulette