AuteurCoco8167Poulet aux poivrons et chorizo
6 qts Blancs de poulet ou cuisses
2 qts Poivrons rouge
2 qts Oignons
20 qts 20 rondelles de chorizo
1 qt Boite tomates concassées de taille moyenne
1 qt Sauce tomates nature de taille moyenne
2 pincées Sel
1 pincée Poivre
Piment d’Espelette
1
Émincer l’oignon et les poivrons, les faire revenir dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive 5 à 10 minutes.
2
Rajouter les morceaux de poulet et les faire saisir et dorer.
3
Ajouter les rondelles de chorizo et laisser saisir et dorer.
4
Rajouter les tomates concassées, la sauce tomate, le piment d’espelette, sel, poivre.
5
Faire cuire le tout à petits bouillons 20 minutes supplémentaires. Servir avec des pâtes, du riz ou de la polenta et c’est prêt.
Ingrédients
6 qts Blancs de poulet ou cuisses
2 qts Poivrons rouge
2 qts Oignons
20 qts 20 rondelles de chorizo
1 qt Boite tomates concassées de taille moyenne
1 qt Sauce tomates nature de taille moyenne
2 pincées Sel
1 pincée Poivre
Piment d’Espelette