AuteurCyrbil44260Escalopes de poulet au lait de coco et curry
5 filets de poulet
1 Oignon jaune
1 Cube bouillon de volaille
100 ml vin blanc sec
400 ml Lait de coco
3 pincées sel de Guerande
1 pincée poivre
1 pincée mélange 5 baies
Curry en poudre
1
Couper les filets de poulet en cubes puis les faire dorer dans l’Incroyable Cocotte.
Les réserver.
2
Faire dorer l'oignon émincé.
Ajouter le vin blanc, le mélange 5 baies et le cube de bouillon de volaille.
Cuire l'oignon 5 minutes
3
Ajouter la viande, 40 cl de lait de coco.
Ajouter sel, poivre et Curry (quantité selon les gouts)
4
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Servir avec du riz.
Ustensiles
Ingrédients
5 filets de poulet
1 Oignon jaune
1 Cube bouillon de volaille
100 ml vin blanc sec
400 ml Lait de coco
3 pincées sel de Guerande
1 pincée poivre
1 pincée mélange 5 baies
Curry en poudre