Poulet sauté aux carottes et courgettes râpées, sauce soja et noix de cajou

3 Escalopes de poulet
2 Courgettes
4 Carottes
1 Gouse d'ail
100 ml Sauce soja
1 Poignée noix de cajou
2 c-à-s Maïzena
1
Râper les carottes et les courgettes.
2
Découper le poulet en petits morceaux et saupoudrer de maizena.
3
Faire sauter le poulet dans l’Incroyable Cocotte un peu d'huile d'olive.
4
Ajouter les carottes et les courgettes râpées plus l'ail.
Faire revenir quelques minutes et ajouter sel, poivre et sauce soja.
5
Faire cuire 15 à 20 min avec le couvercle.
6
Ajouter quelques noix de cajou.
7
Servir avec du riz.
Ustensiles
Ingrédients
3 Escalopes de poulet
2 Courgettes
4 Carottes
1 Gouse d'ail
100 ml Sauce soja
1 Poignée noix de cajou
2 c-à-s Maïzena