AuteurClémentine DufourVoici une recette pour 5 personnes de poulet coréen frit dans la gamme de l'Incroyable Cocotte inox
Découper le poulet en morceaux d'environ 3 cm de largeur et le déposer dans un saladier. Mettre le poivre et la farine de maïs. Mélanger.
Verser l'huile végétale dans l'Incroyable Sauteuse inox à feu élevé. Mettre la moitié des morceaux de poulet dans l'huile et laisser cuire 8/10 minutes.
Lorsque le poulet est doré et bien cuits, égoutter les morceaux de viande et les déposer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile. Frire le reste.
Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, la sauce Teriyaki, le miel, la sauce Sriracha, le Ketchup, le vinaigre de riz et les flocons de piment rouge (facultatif) pour former la marinade.
Faire chauffer l'Incroyable Poêle inox vide sur feu moyen, verser un filet d'huile et faire revenir une minute l'ail. Ajouter la marinade et laisser frémir 4 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Ajouter le poulet dans la Poêle et remuer délicatement pour enrober le poulet de sauce. Laisser cuire 2 minutes.
Enfin retirer du feu et saupoudrer de graines de sésame et d'oignons verts émincés.
Servir le poulet frit chaud accompagné de riz cuit.