Un plat léger et équilibré. Cuisses de poulet accompagnées de poivrons, tomates et olives. Je l’accompagne généralement de riz
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Portions3 portionsPréparation10 minsCuisson1 hTemps total1 h 10 mins
3Hauts de cuisse de poulet
3Poivrons De préférence de couleurs différentes
3Belles tomates
100gOlives noires dénoyautées
1Oignon
3Gousses d ail
1Cube bouillon de poule
Marinade
3c-à-sHuile Plus 1 pour la cuisson
1c-à-sCurcuma
1c-à-sHerbes de Provence
1pincéePiment d’espelette
Jus d’un citron
1c-à-sAil en poudre
Sel et poivre
1
Déposer les morceaux de poulet dans un récipient, ajouter tous les ingrédients de la marinade et bien enrober les hauts de cuisse de toutes ces saveurs. Laisser reposer 30 mn environ.
2
GARDER LE RESTANT DE MARÎNADE Couper en quartiers les tomates et les poivrons , émincer les oignons et l'ail en petits morceaux.
3
Dans la Fabuleuse huilée faire revenir les hauts de cuisse jusqu’à ce qu ils soient bien dorés ( sans la marinade ). Réserver.
4
Remplacer le poulet par l’ail et l’oignon, faire revenir quelques minutes.
5
Rajouter dans la Fabuleuse, les dés de tomates, les lanières de poivrons et les olives. Faire cuire à feu doux une dizaine de minutes.
6
Rajouter la marinade, le poulet, le bouillon de poule et assaisonner le tout. Laisser mijoter 45 minutes Bon appétit !
Déposer les morceaux de poulet dans un récipient, ajouter tous les ingrédients de la marinade et bien enrober les hauts de cuisse de toutes ces saveurs. Laisser reposer 30 mn environ.
2
GARDER LE RESTANT DE MARÎNADE Couper en quartiers les tomates et les poivrons , émincer les oignons et l'ail en petits morceaux.
3
Dans la Fabuleuse huilée faire revenir les hauts de cuisse jusqu’à ce qu ils soient bien dorés ( sans la marinade ). Réserver.
4
Remplacer le poulet par l’ail et l’oignon, faire revenir quelques minutes.
5
Rajouter dans la Fabuleuse, les dés de tomates, les lanières de poivrons et les olives. Faire cuire à feu doux une dizaine de minutes.
6
Rajouter la marinade, le poulet, le bouillon de poule et assaisonner le tout. Laisser mijoter 45 minutes Bon appétit !
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AuteurNephro64
