Protéine de soja façon bolognaise

Dans un récipient, commencer par réhydrater la protéine de soja pendant quelques minutes dans de l’eau puis essorer les morceaux.

Dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox, faire revenir l’oignon et l’ail avec de l’huile d’olive. Puis les carottes.

Ajouter ensuite la protéine de soja et laisser cuire quelques minutes.

Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à nouveau quelques minutes.
Servir avec des pâtes ou du riz.