AuteurPaulinep35Une recette de pâtes au saumon qui change et qui permet d'intégrer des légumes. De préférence avec des pâtes fraîches.
400 g Saumon frais Coupé en cubes sans peau
1 Fenouil
1 Petit pot de crème fraîche
250 ml De vin blanc de cuisine
Pâtes fraîches
1
Émincer finement le fenouil en enlevant les parties les plus dures. Le faire revenir environ 10 min à couvert dans La Fabuleuse avec de l'huile d'olive et un peu de sel.
2
Ajouter le vin. Couvrir et laisser cuire 5 min de plus. Ajouter les dés de saumon et prolonger la cuisson de 10 min.
3
Pendant ce temps, cuire vos pâtes en respectant le temps de cuisson.
4
Ajouter la crème, poivrer et déguster !
Ustensiles
Ingrédients
400 g Saumon frais Coupé en cubes sans peau
1 Fenouil
1 Petit pot de crème fraîche
250 ml De vin blanc de cuisine
Pâtes fraîches