Pâtes aux brocolis façon carbonara

AuteurNephro64
Vote0.0DifficultéFacile

Repas complet économique et rapide à préparer.

PartagerSauvegarder
Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 500 g Pâtes
 1 Beau brocoli
 300 g Lardons
 200 g Crème épaisse
 70 g Parmesan
 2 Jaunes d œufs
 Huile
 Sel , poivre
1

Détailler le brocoli en petites fleurs et faire cuire à la vapeur

2

Pendant ce temps, mettre un peu d'huile dans la Fabuleuse poêle et faire revenir les lardons jusqu’à obtenir une belle couleur.

3

Mélanger dans un bol, la crème, les jaunes d'œufs et le parmesan.

4

Rajouter les lardons (en ayant retiré tout le gras de cuisson) à la préparation et bien mélanger

5

Remettre le tout dans la Fabuleuse, puis rajouter les bouquets de brocolis. Faire mijoter le tout. Assaisonner

6

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes à l'eau selon les indications du paquet. Puis les égoutter et les rajouter à la crème / brocoli.

7

Faire mijoter encore 10 minute en mélangeant le tout.

8

Servir avec un peu de parmesan sur le dessus !

9

Bon appétit !

Ustensiles
CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson

Ingrédients

 500 g Pâtes
 1 Beau brocoli
 300 g Lardons
 200 g Crème épaisse
 70 g Parmesan
 2 Jaunes d œufs
 Huile
 Sel , poivre
Pâtes aux brocolis façon carbonara

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *