Pâtes à la crème de potimarron

AuteurLbouyx93
Vote0.0DifficultéFacile

Une délicieuse recette d'automne simple et rapide

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Portions4 portions
Préparation40 minsCuisson30 minsTemps total1 h 10 mins
 400 g pâtes
 1 potimarron
 2 échalotes
 100 ml vin blancFacultatif
 250 ml soja cuisine ou crème fraîche liquide
 200 ml eauquantité à ajuster au moment du mixage
 paprika fumé
 sel, poivre
 2 c-à-s huile olive
 persillade
 parmesan
1

Dans la Fabuleuse, disposer les cubes de potimarron (préalablement lavé et coupé en cubes) et les deux échalotes épluchées mais laissées entières. Mélanger le tout avec l'huile, le paprika fumé, le sel, le poivre et de la persillade et enfourner la Fabuleuse pour 25 à 30 min à 190°

2

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet et réserver.

3

Quand les cubes de potimarron sont fondants, sortir la Fabuleuse du four, ajouter le vin, le soja cuisine et l'eau et mixer le tout avec un mixeur plongeant. Rajouter de l'eau si besoin jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

4

Ajouter les pâtes dans la Fabuleuse et bien mélanger.

5

Disposer les pâtes dans une assiette en ajoutant du parmesan sur le dessus et régalez-vous !

Ustensiles
CatégorieStyle de cuisineMode de cuissonRégime

Ingrédients

 400 g pâtes
 1 potimarron
 2 échalotes
 100 ml vin blancFacultatif
 250 ml soja cuisine ou crème fraîche liquide
 200 ml eauquantité à ajuster au moment du mixage
 paprika fumé
 sel, poivre
 2 c-à-s huile olive
 persillade
 parmesan
Pâtes à la crème de potimarron

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