AuteurCBG15Plat réconfortant lors des journées pluvieuses
2 Poireaux
2 Oignons
360 g Pâtes Celles de votre choix pennes mafalda
2 c-à-s Moutarde
400 ml Crème de sojaOu crème classique
80 g Parmesan
Pignons de pinOu des noix
1
Émincer les oignons et les poireaux et les faire revenir dans La Fabuleuse avec de l’huile d’olive pendant 5 min puis couvrir et continuer la cuisson 10 à 15 min supplémentaires en remuant.
2
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
3
Une fois que les poireaux sont bien fondants, rajouter la moutarde, la crème et laisser mijoter quelques minutes.
4
Ajouter une louche d’eau de cuisson des pâtes et les pâtes cuites.
5
Saler et poivrer et intégrer le parmesan.
6
Laisser réduire jusqu’à ce que la sauce soit bien crémeuse et servir avec des pignons de pin ou des noix.
Ustensiles
Ingrédients
2 Poireaux
2 Oignons
360 g Pâtes Celles de votre choix pennes mafalda
2 c-à-s Moutarde
400 ml Crème de sojaOu crème classique
80 g Parmesan
Pignons de pinOu des noix