AuteurMarStep61Recette simple pour un soir de semaine
8 Pommes de terre moyennes
4 Poissons panés Cabillaud, merlu, etc
Lait
Crème fraîche
Beurre
Sel, poivre
1
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
2
Les déposer dans l’Incroyable Cocotte et les couvrir d'eau.
Ajouter une mine de gros sel. Couvrir et porter à ébullition.
3
A ébullition, baisser un peu la température et laisser cuire 20 minutes.
4
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et mixer en ajoutant environ 40 g de beurre, du lait (jusqu'à obtention de la consistance souhaitée) et un trait de crème fraîche. Bien mélanger.
5
Dans la Fabuleuse déposer une noisette de beurre et porter à température.
6
Déposer les morceaux de poissons panés et faire cuire sous toutes ses faces.
7
Servir avec la purée.
Ustensiles
Ingrédients
8 Pommes de terre moyennes
4 Poissons panés Cabillaud, merlu, etc
Lait
Crème fraîche
Beurre
Sel, poivre