AuteurCoco8167Quenelles au four en sauce tomates, piment d’espelette, oignon et lard fumé
3 qts 3 paquets de 4 quenelles nature (je les prends au rayon frais à côté des pâtes fraîches la version la plus gonflée)
1 qt Lardons fumés
1 l Sauce tomates
1 pincée Piment espelette
1 qt Oignon
2 pincées Sel
1 pincée Poivre
3 pincées Gruyère frais râpé
1
Faire revenir l’oignon émincé dans la Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive.
2
Une fois les oignons fondants et colorés, rajouter le lard fumé en morceaux, faire cuire jusqu’à ce que le tout soit coloré.
3
Rajouter le litre de sauce tomate nature et laisser mijoter avec le piment d’Espelette, poivre et sel.
4
Quand la sauce bouillonne, rajouter dans la Fabuleuse les quenelles ainsi que du gruyère fraîchement râpé.
5
Enfourner pendant 30 min four à 200°c, les quenelles doivent être bien gonflées.
Dégustez, c est prêt 😋
Ustensiles
Ingrédients
3 qts 3 paquets de 4 quenelles nature (je les prends au rayon frais à côté des pâtes fraîches la version la plus gonflée)
1 qt Lardons fumés
1 l Sauce tomates
1 pincée Piment espelette
1 qt Oignon
2 pincées Sel
1 pincée Poivre
3 pincées Gruyère frais râpé