AuteurSyssy6039Précuire des petits pois surgelés et sur un fond de tarte couvrir avec une préparation ricotta menthe
1 Pâte brisée
300 g Petits pois cuits
60 g Ricotta
2 Crottins de chèvre
20 g Crème
5 ml Lait
4 Oeufs ou 3 gros
1 Bouquet menthe
Sel poivre
1
Précuire à blanc la pâte à 180°15 minutes.
2
Précuire 15 minutes les petits pois si surgelés.
3
Mélanger les œufs, le lait, la ricotta, la crème et la menthe émincée. Saler et poivrer.
4
Déposer la pâte sur le Formidable Plat à tarte. Verser les pois sur la pâte, couvrir de la préparation. Ajouter des tranches fines de chèvre.
5
Cuire 40 à 45 minutes 180° Servir avec une salade endives.
Ustensiles
Ingrédients
1 Pâte brisée
300 g Petits pois cuits
60 g Ricotta
2 Crottins de chèvre
20 g Crème
5 ml Lait
4 Oeufs ou 3 gros
1 Bouquet menthe
Sel poivre