Une quiche qui se mange tiède ou froide

1 Pâte brisée
300 g De saumon frais
20 Fleurs de courgettes
Blette
4 Oeufs
250 ml De crème fraîche
Piment d’Espelette
1
Blanchir la blette dans l'Incroyable Casserole remplie d’eau salée 5 minutes. L'égoutter.
2
Émincer la blette et les fleurs de courgettes.
Couper le saumon en gros dés.
3
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche.
Saler et poivrer puis ajouter le piment d’Espelette.
4
Étaler la pâte dans La Fabuleuse.
5
Ajouter la blette sur le fond, puis les fleurs de courgettes et le saumon.
6
Verser la crème par dessus.
7
Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 200°position pizza pendant 30 minutes.
Ingrédients
1 Pâte brisée
300 g De saumon frais
20 Fleurs de courgettes
Blette
4 Oeufs
250 ml De crème fraîche
Piment d’Espelette



Est ce qu il faut laisser le couvercle en mode pizza ??