AuteurMamimanchdoucesMoelleux et doux, ils feront le bonheur des palais délicats...
2 Beaux râbles de lapin... ou plus si gourmands...
20 g Beurre
1 c-à-s D'huile d'arachides
2 Carottes
1 Tranche de lard fumé
1 Tomate
2 c-à-s De miel
1 c-à-s Persil haché
1 Feuille de laurier, du thym
1
Faire dorer la viande dans La Fabuleuse avec le beurre et l'huile, de tous les côtés.
2
Faire revenir en même temps la tomate et le lard coupé en petits morceaux.
3
Ajouter les carottes coupées en bâtonnets, le laurier, le thym et 1/2 verre d'eau, sel et poivre.
4
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 3/4 d'heure.
5
Quand le lapin est cuit, verser le miel sur les morceaux, laisser fondre quelques minutes.
6
Saupoudrer de persil et servir.
Ce plat peut être accompagné avec des pâtes, ou des tagliatelles de céleri, une purée de pommes de terre...
BON APPÉTIT!
Ingrédients
2 Beaux râbles de lapin... ou plus si gourmands...
20 g Beurre
1 c-à-s D'huile d'arachides
2 Carottes
1 Tranche de lard fumé
1 Tomate
2 c-à-s De miel
1 c-à-s Persil haché
1 Feuille de laurier, du thym