AuteurAmel4864Le radis blanc est parfois appelé radis chinois ou daïkon en japonais.
700 g radis blanc
50 g oignons frais
3 gousses d'ail
2 c-à-s sauce soja claire
2 c-à-s vinaigre balsamique
1 c-à-s sauce d'huître
1 c-à-s sucre
Sel, poivre
1
Peler le radis blanc et le couper en gros morceaux.
Ajouter un peu de sel et laisser mariner pendant 10 minutes.
2
Trancher finement l’ail et l’oignon.
Dans un bol, mélanger, la sauce soja, le vinaigre, la sauce d’huîtres, le sucre, un peu d’eau et du sel.
3
Faire chauffer la Fabuleuse avec un peu d’huile.
Faire revenir revenir l’oignon et l’ail.
4
Quand vous sentez l’odeur des ingrédients rajouter le radis, puis la sauce préparée.
Rajouter de l’eau au deux tiers du radis.
5
Fermer la Fabuleuse et laisser revenir à feu doux, une vingtaine de minutes.
6
Monter le feu pour faire épaissir un peu la sauce.
Saler, poivrer et déguster.
Ingrédients
700 g radis blanc
50 g oignons frais
3 gousses d'ail
2 c-à-s sauce soja claire
2 c-à-s vinaigre balsamique
1 c-à-s sauce d'huître
1 c-à-s sucre
Sel, poivre