AuteurLounah09Une recette bon marché et réconfortante pour l’hiver…
3 Gousses d’ail Ecrasées
50 g De beurre
1,50 kg De pommes de terreCoupées en gros cubes
2 g Oignons Coupés en lamelles
50 g De farine
800 ml De bouillon de volaille
150 g De lardonsOu allumettes de jambon
Muscade
Sel
Poivre
Bouquet garni
1
Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les couper en gros cubes.
2
Faire revenir les lardons et les oignons dans La Fabuleuse avec 10 g de beurre réserver.
3
Faire fondre 40 g de beurre et ajouter la farine pour faire un roux coloré.
4
Ajouter les pommes de terre, la préparation oignons lardons , l’ail écrasé, la muscade, le bouquet garni, sel, poivre.
5
Ajouter le de bouillon, porter à ébullition puis cuire à feu doux, à couvert pendant 45 mn.
Remuer régulièrement.
Ingrédients
3 Gousses d’ail Ecrasées
50 g De beurre
1,50 kg De pommes de terreCoupées en gros cubes
2 g Oignons Coupés en lamelles
50 g De farine
800 ml De bouillon de volaille
150 g De lardonsOu allumettes de jambon
Muscade
Sel
Poivre
Bouquet garni