AuteurMaalouuxDélicieuse recette de ragoût de veau, qui rappelle les plats de grand-mère
800 g De veauÉpaule
2 Carottes
1 Oignon
1 Bouquet garni
500 ml De fond de veau Déjà prêt, chaud
100 g D’olives vertes
1
Éplucher et couper les carottes en morceaux, éplucher l’oignon et l’émincer.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir la viande à feu vif dans un peu de beurre et de farine.
3
Ajouter le fond de veau dans la Cocotte, les légumes, le bouquet garni et faire mijoter pendant 45 minutes.
4
Ensuite, ajouter les olives vertes et laisser encore 45 minutes de cuisson.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
800 g De veauÉpaule
2 Carottes
1 Oignon
1 Bouquet garni
500 ml De fond de veau Déjà prêt, chaud
100 g D’olives vertes