AuteurAnabellineRecette Ratatouille à la Provençale
2 Courgettes
2 Aubergines
6 TomatesEn grappe ou grosses
1 Poivron rouge
1 Gousse d’ail
3 Oignons
Sel et poivre
Huile d’olive
Laurier
Thym
1
Laver tous les légumes et les couper en gros morceaux.
2
Faire revenir les oignons dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile.
3
Faire revenir à feu moyen les aubergines et le poivron pendant 10 minutes.
4
Rajouter ensuite les courgettes et faire cuire 5 minutes.
5
Ajouter les tomates, l’ail, saler, poivrer et ajouter du laurier et du thym. Continuer la cuisson 15 minutes environ.
Ustensiles
Ingrédients
2 Courgettes
2 Aubergines
6 TomatesEn grappe ou grosses
1 Poivron rouge
1 Gousse d’ail
3 Oignons
Sel et poivre
Huile d’olive
Laurier
Thym