Auteurcamgrd54Ratatouille express : courgettes, aubergines, oignons, tomates
2 courgettes
2 aubergines
2 tomates
2 oignons
sel, poivre
1 conserve de pulpe de tomate
500 ml de bouillon de volaille
herbes de Provence
ail semoule
1
Émincer en rondelles les oignons et les faire revenir avec un filet d'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte.
2
Une fois les oignons caramélisés, ajouter les courgettes, les aubergines et les tomates coupées en rondelles.
3
Laisser revenir à couvert pendant 10 minutes.
4
Ajouter ensuite le bouillon de volaille.
5
Ajouter les épices, le sel, le poivre et l'ail semoule.
6
Laisser mijoter pendant 40 minutes.
7
La ratatouille cuite, la servir avec un peu de riz.
8
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
2 courgettes
2 aubergines
2 tomates
2 oignons
sel, poivre
1 conserve de pulpe de tomate
500 ml de bouillon de volaille
herbes de Provence
ail semoule
Que fait-on de la conserve de pulpe de tomate ? Je présume que c’est s’il on a pas de tomates fraîches ??