AuteurNana8618Ratatouille maison à faire mijoter
1 kg Courgettes fraîches Ou surgelés mais cela va rendre plus d’eau
5 Oignons frais Ou surgelés
1 Aubergine
3 Poivrons frais différentes couleurs Ou surgelés
1 Boîte pulpe de tomates Ou tomates pelées ou fraîches
Sel
Poivre
Épices à couscous Facultatif
Huile d’olive
1
Éplucher et couper en rondelles les courgettes.
Couper les oignons, les poivrons et les tomates.
2
Dans La Fabuleuse, mettre de l’huile d’olive, rajouter les légumes sauf les tomates.
3
Faire revenir à feu moyen.
Saler, poivrer et mettre de les épices à couscous.
4
Rajouter les tomates.
Mélanger régulièrement avec la spatule et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
5
Laisser mijoter à petit feu plusieurs heures.
Ingrédients
1 kg Courgettes fraîches Ou surgelés mais cela va rendre plus d’eau
5 Oignons frais Ou surgelés
1 Aubergine
3 Poivrons frais différentes couleurs Ou surgelés
1 Boîte pulpe de tomates Ou tomates pelées ou fraîches
Sel
Poivre
Épices à couscous Facultatif
Huile d’olive