AuteurSabine645221Ratatouille avec riz cuit dans le jus des légumes et knacks ou saucisses de votre gout
2 Oignons
3 Courgettes vertes
3 Courgettes jaunes
3 Aubergines
4 Tomates
Sel et poivre
12 Knacki ou saucisses aux herbes
500 g De riz
4 c-à-s Huile d'olive.
1
Préparer les légumes, les laver et les couper en morceaux moyen.
2
Faire revenir l'oignon dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile sans trop le faire dorer. Faire revenir les autres légumes avec les oignons. Finir par les tomates.
3
Ou comme moi un gros bocal de ratatouille fait cet été pour manger cet hiver.
4
Surveiller la cuisson à couvert, rajouter un peu d'eau si besoin.
Ajouter le riz dans la sauce, bien remuer et couvrir.
5
Remuer de temps en temps et 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le sel, le poivre et les saucisses.
6
Servir bien chaud.
Ou le lendemain c'est meilleur réchauffé.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
2 Oignons
3 Courgettes vertes
3 Courgettes jaunes
3 Aubergines
4 Tomates
Sel et poivre
12 Knacki ou saucisses aux herbes
500 g De riz
4 c-à-s Huile d'olive.