Risotto au chorizo

Couper le chorizo en petits dés ou utiliser directement des allumettes de chorizo.

Faire revenir légèrement le chorizo sans ajout de matière grasse dans l’Incroyable Cocotte.

Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il deviennent translucide.

Verser 1/4 du bouillon et laisser le riz absorber tout le bouillon sur feu doux.

Procéder de la même façon pour les 3/4 de bouillon restant.
Le bouillon est donc ajouter en 4 fois.

Saler et poivrer selon vos goûts.

C’est prêt !