AuteurSaria51Délicieux risotto
200 g riz arborrio
1 oignon émincé
100 ml vin blanc
1 c-à-s huile neutre
10 g beurre
1 boite de champignons émincés
50 g parmesan
sel
poivre
0,50 l bouillon de volaille chaud (eau+1 cube)
1
Faire revenir l'oignon émincé dans La Fabuleuse avec l'huile et le beurre pendant 3-4minutes.
2
Ajouter le riz et mélanger jusqu'à qu'il devienne transparent puis déglacer avec le vin.
3
Ajouter 1/3 du bouillon jusqu’à absorption. Renouveler cette étape deux fois.
Si vous trouver le riz pas assez cuit, rajouter un peu d'eau.
4
Ajouter les champignons émincés préalablement égouttés. Saler, poivrer et ajouter le parmesan. Servir chaud.
Ustensiles
Ingrédients
200 g riz arborrio
1 oignon émincé
100 ml vin blanc
1 c-à-s huile neutre
10 g beurre
1 boite de champignons émincés
50 g parmesan
sel
poivre
0,50 l bouillon de volaille chaud (eau+1 cube)
1ère recette réalisée avec la fabuleuse.
Par contre j’ai mis le couvercle dès que j’ai ajouté le riz (pas précisé sur la recette)
Excellent à refaire 😋
Bonjour. Avec des chitake et pleurotes revenues à l’huile avec 1 oignon émincé…Un delice