AuteurRosie26La recette facile du risotto aux légumes. Choix des légumes selon vos envies, vos goûts et votre frigo 🙂
Les quantités sont approximatives.
1 poivron vert
1 c-à-c d'huile d'olive
sel, poivre
100 g lardons
1 aubergine, sans la peau
5 tomates cerises
4 c-à-c sauce soja salée
4 c-à-c sauce soja sucrée
1 oignon nouveau
250 g riz à risotto
de l'eau pour la cuisson
1
Faire revenir l'oignon nouveau dans la Poêle du Trio Poignées Détachables avec l'huile d'olive et les lardons.
2
Ajouter le poivron et l'aubergine, puis les sauces soja. Et remuer.
Cuire à feu doux, attention la sauce soja sucrée caramélise un peu.
3
Une fois les légumes cuits, ajouter le riz et remuer pendant 2 minutes.
4
Ajouter de l'eau, jusqu'à recouvrir le tout.
Remuer régulièrement et recouvrir de temps en temps d'eau, jusqu'à cuisson complète de votre risotto.
5
régalez-vous ! Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
1 poivron vert
1 c-à-c d'huile d'olive
sel, poivre
100 g lardons
1 aubergine, sans la peau
5 tomates cerises
4 c-à-c sauce soja salée
4 c-à-c sauce soja sucrée
1 oignon nouveau
250 g riz à risotto
de l'eau pour la cuisson